▣ 재료

깻잎 50g, 햄·새송이 버섯 100g씩·밀가루 3큰술, 튀김가루·물 1/2컵씩, 튀김기름적당량

◈ 만들어보세요...

1. 깻잎은 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.
2. 햄은 3cm 길이로 채썰고 새송이 버섯도 햄과 같은 크기로 채썬다.
3. 그릇에 튀김가루와 물을 동량으로 섞는다.
4. 깻잎에 햄과 새송이 버섯 채썬 것을 넣고 돌돌 말아 끝부분에 ③을 발라 고정시킨다.
5. ④에 밀가루를 묻히고 ③을 입힌 후 180℃의 튀김 기름에 재빨리 튀겨 망에 건져 기름기를 뺀 후 머    스터드나 토마토케첩과 곁들여 낸다.

 ☜ - 목록으로 - ☞