▣ 재료

밥 2공기, 통깨 적당랑, 실파 약간, 쇠고기 10Og, 고기양념(설탕1/2큰술, 다진 마늘·다진 파·참기름 1작은술씩, 청주·간장 1큰술씩, 후춧가루 약간)

◈ 만들어보세요...

1. 쇠고기는 알팍하게 저민 다음 잘게 썰어 분량의 고기양념을 넣고 조물조물 무처서 맨에 볶는다.
2. 비닐랩을 펴고 두 숟갈 정도의 밥을 동그랗게 편 다음 고기를 적당히 얹고 랩을 모아 살짝 비틀어    모앙을 만든다.
3. 랩을 벗기고 접시에 담는데, 취향에 따라 통깨나 김가루를 묻히고 송송 썬 실파를 뿌린다.

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