▣ 재료

쌀·멸치 다싯물 3컵씩, 소금 1/2작은술, 콩나물 300g, 쇠고기 50g, 참기름·실파·깨소금·후춧가루 약간씩. 양념장(간장 3큰술, 고춧가루 1/2작은술, 육수 2큰술, 다진 마늘·깨소금 1/2큰술, 참기름 1작은술)

◈ 만들어보세요...

1. 쌀은 씻어 물에 불린다.
2. 콩나물은 꼬리를 다듬고 물기를 없앤다.
3. 쇠고기는 채썰어 소금,후춧가루로 밑간을 한다.
4. 냄비에 쌀, 콩나물, 고기를 순서대로 반만 담고 소금을 뿌린 후 그 위에 쌀, 콩나물, 고기를 담는다.
5. ④에 물을 붓고 기본밥짓기 하듯 밥을 지어 양념장과 함께 낸다.

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